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民進黨議員提名 首日2人登記

CDNS V

2026年2月4日 週三 下午9:38

果凍威而鋼

記者翁順利∕台南報導今年地方公職選舉將於十一月二十八日舉行，民進黨為及早備戰，相關程序較上一屆期程都提前，台南市議員提名作業領表登記自四日起至十日為止，四日第一天領表計有三十六人，新人賴懋慶與老將呂維胤完成登記，其中呂維胤更騎著馬到場，展現參選決心。兩名新人賴懋慶、沈震南四日搶得頭香，率先領表，賴懋慶並立即填表，繳交相關登記費用，受到矚目。果凍威而鋼賴懋慶長年耕耘玉井、楠西、左鎮、南化，為立委郭國文服務處山區特助，用在地實作精神，跋山涉水完成各類會勘，耐心協調民眾事務，去年楠西大地震，不忍鄉親農務中斷，他希望翻轉山區艱困態勢，贏得關鍵一席。

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曾擔任南區、安平區市議員的呂維胤，則是宣布辭卸社會局機要秘書的職位，決定再度爭取南區及安平區軒區的提名，四日在南區大忠里里長許智雄、大林里里長劉相明陪同下，與太太騎乘駿馬，到達市黨部，秀出一馬當先、馬到成功的的紅紙，宣示必勝的信心，然後辦妥登記爭取提名的程序。果凍威而鋼

市黨部主委郭國文立委表示，地方大選步調將隨著農曆年前初選登記完成後加快，市議員初選民調也會在三月三十日至四月五日進行，亦即四月初大致底定。有關民進黨里長提名登記，市黨部執委會已決議在三月九日至三月十三日完成。

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春節將至南投走春人氣旺　農場體驗成家庭旅遊新選擇

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【中時新聞網綜合報導/賴玗莛】

農曆春節將至，許多家庭已開始規劃走春行程。南投作為中台灣熱門旅遊地，依舊是走春首選之一。從日月潭到溪頭，沿線山巒層疊、水景迷人，搭配清新的空氣與多元的景點資源，向來是民眾過年放鬆出遊的熱門路線。途中，還可以在日月町休息站停留片刻，不僅舒緩車程疲勞，也能順道探索周邊，讓走春旅途多一站驚喜風景。

▲日月町複合式商場，前往日月潭的必經之地。（豐年農場提供））

 除了知名景點外，近年來也有越來越多民眾選擇「自然系的親子行程」，讓孩子認識大自然風景、生態知識，也能適度放慢節奏、避開人潮。今年春節長假若想換種玩法，不妨試試走進埔里小鎮的在地農場，看看菇菇怎麼長大、木屑山裡有什麼祕密，還可以來杯靈芝茶，為年節假期留下新體驗。

位於埔里的「豐年農場」主打菇類太空包生態，園區內保留自然原貌，有雞母蟲觀察區、木屑山、生態導覽與菇類採收體驗。農場人員表示：「很多小朋友第一次來都會很好奇，原來香菇不是從土裡長出來，而是從『太空包』一點一滴冒出來。」

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▲遊客在農場體驗親手採菇，觀察菇類生長樣貌，是難得的親子互動時光。（豐年農場提供））

春節期間，農場也設置靈芝茶試飲區，邀請民眾在冷冽天氣裡，喝上一杯溫潤的養生茶，舒緩年節期間因飲食過量或應酬疲勞所造成的負擔。也有不少家長分享，孩子在體驗過程中從原本的好奇，到後來會主動發問、觀察，讓整趟行程不只是放電，更是收穫滿滿。

▲民眾在現場試飲靈芝茶，溫暖身心，也成為走春小憩的亮點。（豐年農場提供）

業者表示，每年春節都有不少家庭「回訪」，從最初只是順路遊玩，到後來變成孩子點名要來。除了園區開放的遊玩體驗外，也因應送禮需求推出春節靈芝禮盒，主打成分單純、食材在地，也貼合現代人重視健康的生活理念。

透過自然生態環境及人文經營，打造出結合農業、觀光與地方文化的多元場域。此次春節系列活動，從產品到體驗皆以「健康過好年」的主軸，希望吸引更多家庭與遊客在春節期間走入農場，感受埔里在地的年味與人情。

中時電子報

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果凍威而鋼水餃不必等水滾才下鍋！網曝1招：皮Q不黏鍋

民視健康長照網

2026年1月30日 週五 下午1:21

生活中心／林依蓉報導不少人煮水餃時習慣等水滾再下鍋，不過近日有網友在社群平台上，分享自己長期使用的不同煮法，指出這種方式能讓水餃口感變得更加Q彈、不易黏鍋。貼文曝光後引起網友熱烈討論，不少人看了直呼「原來可以這樣煮」。

多數民眾煮水餃時，通常會等鍋中水煮沸後再下鍋。（示意圖，非關此新聞／民視新聞資料照）
多數民眾煮水餃時，通常會等鍋中水煮沸後再下鍋，不過近日網路上出現另一種煮法。一名網友在Threads分享自己的料理方式，發文詢問「有人跟我一樣冷水直接下水餃煮的嗎？」並貼出一張冷水與十多顆水餃同鍋的照片。貼文曝光後，隨即釣出許多「冷水派」同好留言支持。有內行網友分享進階技巧，表示「冷水下鍋後再加一匙鹽，等水滾、餃子浮起，皮會變得超級Q 彈」，也有人建議「加一、兩滴香油能防止黏鍋」，更有網友笑稱這是「高級廚師才懂的煮法」。

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冷水煮法並非適用所有水餃，特別是皮較薄的手工水餃或現包水餃，外皮容易破，導致內餡散開。（示意圖，非關此新聞／民視新聞資料照）
不過也有網友提醒，並非所有水餃都適用冷水煮法，這招僅限於皮厚的冷凍水餃。如果是「皮薄的手工水餃」或「現包水餃」，在冷水中浸泡過久容易導致皮糊化、破裂，甚至可能會發生「餡散整鍋」的慘劇。此外，有網友分享自身經驗表示，可先將水煮滾，再把水餃放在漏勺中下鍋，稍微停留一下，等水再次沸騰後再撤掉漏勺。這樣做不僅能避免水餃黏鍋底，也能確保外觀完整。但也特別提醒，無論哪種煮法都切記不能「煮過頭」，否則麵皮失去彈性，依然會變得軟爛影響口感。
原文出處：水餃不必「等水煮沸後」才下鍋！網曝「內行煮法」：皮更Q彈、不黏鍋更多民視新聞報導
週六鋒面南壓 全台降雨增加！專家曝「降雪」時間
動保法初審通過動物具感知能力入法 禁止餵養遊蕩動物未達社會共識前不宜貿然入法
衛福部喊2月公告醫院醫師加班費規定 醫師公會感謝

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攀岩專家艾力克斯・霍諾德（Alex Honnold）將攀登101，引發全球關注，甚至奧斯卡影后莎莉賽隆（Charlize Theron）也向他下戰帖，喊話挑戰「椅子攀岩」。果凍威而鋼不過，今（24）日因為天氣因素，攀登101延期至明（25）日上午9點，台北101董事長賈永婕也急忙發文尋找「氣象大神」，想了解明天天氣到底如何。

攀登101宣布延期後，賈永婕也憂心發文，詢問「有氣象大神可以告訴我明天的天氣如何呢」，不少網友也在底下留言集氣，甚至還有人建議可以燒烏龜祈禱放晴。另外知名氣象粉專「台灣颱風論壇」也留言回應，指出「理論上天氣愈晚會愈好啦，但能好多快就靠大家集氣了」。

根據氣象署最新資料，25日北部地區上半天雲量仍多，預估下半天將減少，迎風面基隆北海岸、大台北山區、東半部地區及恆春半島有局部短暫雨，基隆北海岸、東半部地區及恆春半島並有局部大雨發生的機率，大台北地區及西半部山區上半天亦有零星短暫雨，其他地區為多雲。

果凍威而鋼氣溫方面呈現略微回升趨勢，預測西半部及宜花低溫約13至17度，東南部約18度，而北部及東半部，高溫約21至24度，中南高溫約26度；若溫度與水氣條件配合，3000公尺以上高山有零星降雪機率，行車用路及登山請注意路況安全。

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果凍威而鋼輝達執行長黃仁勳旋風訪台，引人注目台灣總部落腳在哪裡，但不管設點在哪，絕對離不開「人才需求」，根據人力銀行統計，每個月半導體人才缺口高達2.7萬個，先前被黃仁勳點名的AI合作學校，也將在今年持續擴大產學合作，要讓學生一畢業就能馬上成為即時戰力。輝達台灣總部離不開人才　校園AI教育扎根經典的皮衣外套，輝達黃仁勳再度旋風訪台，確定總部就是落腳寶島，那人才需求勢必成為首要條件，各家大學早就磨刀霍霍，像是台灣科技大學就和輝達PC大廠華碩，共同成力AI數位雙生實驗室，提前培育產業所需。台灣科技大學校長顏家鈺指出，輝達幾乎什麼人才都缺，輝達跟台科大合作，下一步就是工廠環境進駐機器人，屆時可能分為兩半，一半就是工業型機器人，另一半就是建立雙足足式機器人。

AI融入教學　陽明交大半導體學院培育即戰力而其實輝達與台灣的大學院校早就有密切往來，回顧去年黃仁勳，在6月的台大綜合體育館演講，當時更是直接欽點17所合作大學，像是台積電董事長魏哲家、鴻海董事長劉揚偉等企業大咖，畢業的陽明交大早就成立半導體學院，要讓畢業生踏出校門，就能成為企業的即時戰力。

陽明交大副校長蔚順華表示，「從我們的封包，從我們的設計，從我們的材料，包括我們下一個世代，要怎麼樣往下面去走，他們其實都有很好的題目在做，所以我們大概所設計的人才，跟所訓練的人才，是直接橋接到我們的產業。果凍威而鋼」

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